民宿潮風：わかめっち日記～ワカメの刈り取り＆メカブ取りのお手伝い

■わかめのおいしい部分「まつげ」

「まつげっていわれているところがいちばんうまいんだよ」

浜の人たちはこのおいしいところを食べる時、サラダやおひたし、油いためにします。

「少ししかとれないの」
1袋になるまで何十本というワカメのシンを抜かないとね

近所のおばさんと親戚で作業しています